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永不失败的面包烘焙教科书

享誉世界的日本辻专业厨艺联盟学校的面包大师教你零失败做面包,800多幅专业图片步步图解,201个问题帮你解决烘焙过程中的所有疑难,你一定可以成为面包烘焙高手!

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  • 出版社:河南科技
  • ISBN:9787534976278
  • 作者:(日)梶原庆春//浅田和宏|译者:许月萌
  • 页数:203
  • 出版日期:2015-03-01
  • 印刷日期:2015-03-01
  • 开本:16开
  • 版次:1
  • 印次:1
  • 字数:300千字